Alergia alimentaria: 8 alimentos provocan el 90% de las alergias

Según un estudio reciente, sólo ocho alimentos provocan el 90% de las alergias alimentarias infantiles.

Los ocho alimentos prohibidos, también conocidos como los grandes ocho, son:

  • Leche de vaca
  • Huevos de gallina
  • Trigo
  • Soja
  • Pescado
  • Mariscos
  • Cacahuetes (maní)
  • Frutos secos de árbol

El estudio fue realizado por investigadores de la Universidad Federico II de Nápoles (Italia) y publicado en la revista Current Opinion in Pediatrics.

Foto: amanky/CC.

4 comentarios de “Alergia alimentaria: 8 alimentos provocan el 90% de las alergias

  1. Hola, hace una semana me hice prueba de alrgias a los alimentos, toda mi vida creci con alergias respiratorias al polen, y la llamada fiebre de heno con cada cambio de estacion, con cada cambio de clima, etc a mi se me presentaban unas enormes crisis ahora tengo 6 meses tratandome las alergias respiratorias y es mi sistema digestivo el que no me da tregua y es por ello que me he hecho las pruebas para resultar que soy alergica a casi todo lo que como habitualmente. Pero lo que me da mucha curiosidad es que de estos 8 ALIMENTOS PROHIBIDOS solo soy alergica a 2… mis alergias resultaron en:

    leche
    trigo
    res
    pollo
    puerco
    chile
    jitomate
    chocolate
    azucar
    tabaco

    y vivo en mexico asi que comida sin tomate o aguacate y sin chile… va a ser dificil.. por lo que si saben de alguna receta que me puedan compartir se los agradecer

    Gracias

    • Hola pagiola:

      Lo siento, ya me puedo imaginar lo difícil que puede resultar vivir en México con estas alergias.
      Por tu seguridad, hemos eliminado tu correo elctrónico del comentario, pero cualquier persona que quiera enviar una receta, puede usar estos comentarios o escribirnos para que la publiquemos.

  2. Hola Jorge, Gracias, sabes sera todo un reto poder eliminarlas de mi dieta regular y espero poderlas incluir despues de 6 meses aunque sea de manera esporadica y rotativa, digo con esto quiero aclarar que no es una alergia que pone en peligro mi vida, pero que si merma la calidad de esta.

  3. se me olvido poner que al pollo, latex.acaros,animales, pero lo q mas me preocupa es el de la alimentacion,, en fin, haber si hay alguien que me eche un cabo, y me de recetas milagrosas, ,que las que hago son bastanta monotonas

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