¿Las frutas y verduras disminuyen el riesgo de alergia infantil o no?

manzana

En distintos medios de comunicación acaba de publicarse un estudio que afirma que el consumo de frutas y verduras no reduciría el riesgo de alergia infantil. Esta investigación, contradice otras anteriores que afirman que la dieta mediterránea ayudaría a prevenir el asma y la alergia.

Por eso, conviene recordar algunos aspectos fundamentales:

  1. Que el estudio fue realizado en Suecia, donde la sensibilidad alérgica y los alérgenos son diferentes.
  2. Que el estudio indica que probablemente no todos las frutas y verduras previenen la alergia, pero sí las manzanas y zanahorias.
  3. Que hay expertos que creen que se necesitan más estudios, especialmente en otros lugares donde los alérgenos son diferentes.

Así que, sigamos con la dieta mediterránea, que sí incluye verduras que previenen la alergia y lleva siglos demostrando que es buena para la salud.