Italia ya cuenta con el primer hotel que atiende a las necesidades de las personas con alergias. Se trata del Tirler Dolomites Living Hotel, un cuatro estrellas superior que ha obtenido el sello de calidad ECARF para productos y servicios para alérgicos.
El hotel que fue inaugurado en diciembre de 2011 se encuentra a 1.752 metros de altitud, en los Alpes de Siusi y junto a las pistas de esquí de Dolomiti Superski Alpe di Siusi/Gardena, hasta donde no llegan ácaros ni polen, según explican en su web.
Además, el personal de cocina cuenta con la formación necesaria para atender las necesidades de las personas con alergias alimentarias.
Más información en la web del hotel
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