Hay científicos trabajando para crear plantas transgénicas o modificadas genéticamente, para curar enfermedades. Como sucede con otros transgénicos, algunos científicos se oponen a ello y muchos quieren determinar si son seguros o no.

En Japón, alrededor del 20% de la población padece alergia al polen de cedro japonés. Por eso Fumio Takaiwa y su equipo crearon un arroz modificado genéticamente que permitiría combatir la alergia al polen del cedro japonés.

Para probarlo, alimentaron con este arroz transgénico hervido a un grupo de monos, durante 26 semanas. Pasado este tiempo, los animales no presentaron ningún problema de salud, por lo que el ensayo ha sido considerado un éxito.