Recetas de cocina para alérgicos

Para los que sufren alergias alimentarias y no pueden comer huevos, harina de trigo o leche. Desde una tortilla de patatas sin huevo hasta un pastel de manzanas reinetas sin huevo, sin harina y sin leche.

En el Rincón de la alergia encontrarás recetas supervisadas por médicos, gratis y en formato pdf.

Están dividas por categorías:

  • sin huevo
  • sin harina de trigo
  • sin leche

y también combinando más de una categoría (sin huevo y sin leche, por ejemplo).

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8 comentarios

  1. patricia dijo:

    me encnataria poder las recetas que publican ya que son de mucha utilidad para ayudar alas personas alergicas a mejorar su calidad de vida

  2. Flor dijo:

    Una recetilla:
    bizcocho de espelta
    - un yogurt de soja (soja sun, el envase de madida)
    - 3 de harina de espelta
    -3 huevos
    -1 de leche de soja
    - medio de fructosa o sacarina,o un chorrito de edulcorante de santiveri.
    -1 de aceite
    - una pizca de sal
    -1 sobre de levadura
    Separar las claras y las yemas, las yemas se mezcla con los demas ingredientes, se le añade a las claras y al horno. 40 m. a 180º
    Que lo disfruteis.
    (No lleva azucar,harina de trigo, ni leche de vaca).

  3. Luciana dijo:

    Busco recetas saladas y dulces que no lleven leche.

  4. Mirta Ramadori dijo:

    me gustaría tener recetas de comidas y postres sin clara de huevo y sin leche de vaca ya que soy alérgica a estos.

  5. NAYELI MONJE dijo:

    ESTOY BUSCANDO RECETAS QUE NO CONTENGAN LACTEOS, TRIGO, FRUTOS SECOS, COLORANTES, EMBUTIDOS, SOYA, CASEINA, FRUTAS ACIDAS(LIMON, MANDARINA, NARANJA, KIWI, TAMARINDO, ETC) Y CONDIMENTOS, CREEN QUE PUEDAN AYUDARME, YA QUE NO SE QUE MAS DARLE A MI BEBE PARA QUE COMA. GRACIAS

  6. israel bañuelos dijo:

    Hola me gustaría que me ayudaran con recetas para un niño alérgico a todo lo referente a la vaca,trigo,huevo,pescado,soya,miel.
    Les agradeceré mucho x su ayuda.