alergias alimentarias

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Alergia a los cacahuetes, posible cura

Un grupo de niños con alergia a los cacahuetes (maní) ya no tiene que preocuparse de graves reacciones alérgicas después de participar en el primer programa de desensibilización a los cacahuetes que ha tenido éxito. Sigue leyendo

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Prueban droga de hierbas chinas contra la alergia a los cacahuetes

Un nuevo estudio revela que una droga obtenida de plantas podría ofrecer la clave para nuevos tratamientos para las alergias a los cacahuetes  (maní). El autor principal Xiu Li-Min, Profesor Asociado de Pediatría y Director del Centro de Terapia a [...]

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Alergia alimentaria
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Alergias alimentarias: en EE UU crean una web educativa para profesionales de la hostelería

El Instituto Culinario de América (CIA) con la participación de la Junta Nacional del Cacahuete ha creado un nuevo programa educativo, Alergias a los Alimentos: Desafíos y Oportunidades para la Hostelería. Sigue leyendo

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Ratones y cacahuetes: un nuevo modelo para estudiar la alergia

Investigadores de Chicago, en los Estados Unidos, informan sobre un nuevo modelo de ratón para las alergias alimentarias que imita los síntomas generados durante una reacción alérgica humana a los cacahuetes o maníes. Sigue leyendo

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