Todo alergias

Desalojen el autobús, ¡esto es una emergencia! Cuando todos los niños abandonaron el vehículo, éste fue descontaminado. El peligroso elemento que motivó tanto revuelo fue un cacahuete que había caí­do al suelo. Sí, sí, has leído bien, un cacahuete. Sucedió en los Estados Unidos y no lo cuenta una publicación sensacionalista, sino Nicholas A. Christakis, profesor de la Escuela de Medicina de Harvard, en el British Medical Journal. Seguir leyendo »

Menudo cachondeo había ayer en la red a costa de esta imagen de la web de Milan. Apareció en la popularísima página de microsiervos porque les hizo mucha gracia saber que las gomas de miga de pan no contienen pescado, soja, frutos secos, huevo, crustáceos ni mostaza. Seguir leyendo »

Según un estudio reciente, sólo ocho alimentos provocan el 90% de las alergias alimentarias infantiles. Seguir leyendo »

Muy pronto, las personas con alergias alimentarias podrán comer con total tranquilidad en los restaurantes suecos distinguidos con el certificado allergy-free. Seguir leyendo »

Melocotones (Foto: Phil Romans/Creative Commons)

Entre un dos y un tres por ciento de la población sufre algún tipo de alergia alimentaria. Y en Baleares el melocotón es el alimento que provoca más reacciones alérgicas, afirma el inmunólogo Joan Milá, subdirector médico del hospital Son Dureta. Le siguen los frutos secos (almendras, nueces, etc.) y los mariscos, sobre todo gambas y calamares. Seguir leyendo »