melocotón

El 5% de los niños españoles sufre una alergia alimentaria

Alimentos infantiles

En los últimos diez años ha aumentado considerablemente el número de chicos que sufre de alergias alimentarias en España, debido, sobre todo, a la excesiva higiene ambiental, a la disminución de la lactancia materna y al uso de aditivos alimentarios.

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Cuidado con las alergias alimentarias en vacaciones

Hay algunos alimentos de temporada y otros que solemos consumir más en vacaciones que pueden provocar alergia.

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La policía debería saber qué es una alergia alimentaria

Muchas cosas relacionadas con las actuaciones policiales en Valencia llamaron mi atención, pero solo una relacionada con la alergia: que a un detenido que pidió agua en lugar de zumo de melocotón porque era alérgico, se la negaran.

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Descubren tres proteínas que provocan alergia al melocotón

Investigadores de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de la Universidad Politécnica de Madrid descubrieron tres nuevas proteínas que provocan la alergia al melocotón. Sigue leyendo

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