Aparecen alergias raras
Cada día hay más personas que padecen alergias alimentarias. Las más comunes son las alergias a la leche, al huevo, las frutas, los cereales y el marisco. Sin embargo, en los últimos tiempos han aparecido casos de alergias raras.
La coordinadora de la Unidad de Alergias y Asma del Hospital Casa de Salud de Valencia, Valentina Gutiérrez, informa de casos de alergia al tomate y a la lechuga. La experta atribuyó estos casos a:
la mayor oferta de productos, la aparición de nuevos alérgenos y las sensibilizaciones cruzadas entre alimentos y alérgenos no alimentarios.
También se ha ampliado la temporada de alergia a determinados pólenes porque:
algunas plantas que sólo polinizaban en primavera ahora lo hacen durante todo el año y los alérgicos lo notan en el ambiente.
Y citó como caso emblemático a la pegalosa, una maleza que se encuentra, en los bordillos o en solares y a la que la Gutiérrez llama la reina de la alergia al polen en la Comunidad Valenciana.
Fuentes: ep y Casa de Salud.
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