Los piñones como otros frutos secos pueden provocar reacciones alérgicas graves.
Sus síntomas que van desde los más leves a los más severos incluyen:
- Picazón en la garganta.
- Estornudos.
- Malestar abdominal.
- Opresión en el pecho y dificultad para respirar.
- Hinchazón de la lengua, la garganta, la nariz y los labios.
- Urticaria o erupciones.
- Dolor abdominal, diarrea y/o vómitos.
- Mareos y desmayos o pérdida del conocimiento.
- Paro cardíaco.
Como en otras alergias alimentarias, quien tiene alergia a los piñones debe evitarlos, teniendo especial cuidado durante las fiestas de Navidad y Año Nuevo porque suele usarse bastante en dulces y comidas.
Quienes tienen alergia a los piñones pueden también tener alergia al polen de los pinos y a los cacahuetes.
Más información, en inglés, en ACAAI. Foto: horrapics/Creative Commons.