Los piñones como otros frutos secos pueden provocar reacciones alérgicas graves.

Sus síntomas que van desde los más leves a los más severos incluyen:

• Picazón en la garganta.
• Estornudos.
• Malestar abdominal.
• Opresión en el pecho y dificultad para respirar.
• Hinchazón de la lengua, la garganta, la nariz y los labios.
• Urticaria o erupciones.
• Dolor abdominal, diarrea y/o vómitos.
• Mareos y desmayos o pérdida del conocimiento.
• Paro cardíaco.

Como en otras alergias alimentarias, quien tiene alergia a los piñones debe evitarlos, teniendo especial cuidado durante las fiestas de Navidad y Año Nuevo porque suele usarse bastante en dulces y comidas.

Quienes tienen alergia a los piñones pueden también tener alergia al polen de los pinos y a los cacahuetes.

Más información, en inglés, en ACAAI. Foto: horrapics/Creative Commons.