Hoy, 8 de abril de 2013, la Organización Mundial de la Alergia (WAO en sus siglas inglesas) y las 93 organizaciones nacionales que la componen celebran la Semana Mundial de la Alergia 2013 con el lema Alergia Alimentaria – Un Problema Mundial Creciente.
Estas son algunas de las razones que impulsaron a la WAO a llamar la atención de la sociedad sobre la alergia alimentaria:
- La alergia alimentaria afecta profundamente la vida de quien la padece e incluso puede acabar con ella.
- En todo el mundo entre 220 y 250 millones de personas pueden sufrir de alergia a los alimentos.
- Las alergias alimentarias están aumentando tanto en los países desarrollados como en los que están en desarrollo.
- Ningún país ha reportado una disminución de las alergias alimentarias en los últimos diez años.
- La alergia alimentaria afecta más a los niños (entre el 5 y el 8%) que a los adultos (del 1 al 2%).