Vinos alemanes para alérgicos

Eller Finest Selections

El Centro Europeo de la Fundación para la Investigación de las Alergias (ECARF) ha otorgado a una amplia selección de vinos alemanes Eller su sello de calidad.

La razón fundamental para otorgar esta distinción es que en estos vinos no ha podido detectarse histamina, una sustancia fundamental para desencadenar las reacciones alérgicas que, sin embargo suele aparecer en vinos y embutidos.

Además, la empresa productora explica en su web que no usa huevos ni derivados de pescados o quesos que puedan provocar reacciones a las personas que padecen alergia alimentaria.

Fuente y foto ECARF.