Que la UNESCO acabe de reconocer a la dieta mediterránea es una muy buena noticia, porque según un estudio reciente los niños cuyas madres se alimentaron siguiendo la dieta mediterránea durante el embarazo resultaron más sanos y menos afectados por el asma o la alergia que aquellos cuya madres se alimentaron de otra forma.
Y este es solo uno de los muchos beneficios para la salud de la dieta mediterránea.
Esperemos que esta distinción de la UNESCO contribuya a mantener esta forma de alimentación y de vida que en España está siendo reeemplazada por comidas procesadas muy poco saludables.