
El 3% de la población española, es decir alrededor de 1.330.000 personas, sufre alergias alimentarias, según la la Academia Europea de Alergia e Inmunología Clínica (EAACI).

El 3% de la población española, es decir alrededor de 1.330.000 personas, sufre alergias alimentarias, según la la Academia Europea de Alergia e Inmunología Clínica (EAACI).

Hoy la alergia es un problema de salud pública de proporciones pandémicas, que afecta a más de 150 millones de personas sólo en Europa. Teniendo en cuenta las tendencias epidemiológicas, la Academia Europea de Alergia e Inmunología Clínica (EAACI) predice que en menos de quince años más de la mitad de la población europea sufrirá algún tipo de alergia.
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