Los niños que tienen alergias alimentarias suelen sufrir de ansiedad y soledad. Uno de cada cinco niños con alergias alimentarias no asiste a las fiestas de sus compañeros y uno de cada cuatro lleva sus propios alimentos seguros.
Alergia alimentaria
17 millones de europeos sufren alergias alimentarias
Las alergias alimentarias crecen en toda Europa. En los últimos diez años se ha duplicado el número de niños de hasta cinco años que no pueden ni probar ciertos alimentos.
Cursos sobre alergias alimentarias
Nuevos cursos de formación especializada en el conocimiento y la gestión de alergias alimentarias dirigidos a educadores, sanitarios, monitores de ocio y tiempo libre, profesionales de la hotelería y la hostelería, profesionales de la restauración, expertos en calidad alimentaria y a la industria alimentaria.
Aplicación para Android para viajeros con alergias alimentarias
Allergy Traveler Pro es una amplicación para teléfonos móviles y otros dispositivos con sistema operativo Android, que permite viajar con más seguridad a las personas con alergias alimentarias, porque traduce sus restricciones alimentarias a varios idiomas.
Extremadura: I Jornada sobre alergia a alimentos en la escuela
El 12 de febrero de 2011 se celebrará la I Jornada sobre alergia a alimentos en la escuela, dirigida a todo el profesorado de los Centros Educativos interesados en el tema, así como a monitores, educadores, cuidadores infantiles, alumnos de las Facultades de Educación y padres.
La alergia a los alimentos afecta a aproximadamente el 8% de los niños y es más frecuente en los primeros años de vida.
El riesgo provocado por la alergia a los alimentos es diferente para cada persona y varía con el tiempo.