Las personas que sufren de alergia a los frutos secos encuentran en los vuelos de Air Canada obstáculos que les impiden viajar con seguridad, por lo que la aerolínea deberá disponer una zona especialmente destinada a ellos.
Alergia alimentaria
Un muerto por alergia alimentaria
Un muchacho de solo 20 años murió el viernes pasado en Málaga, durante una comida de empresa, minutos después de probar un flan con nueces.
7,5% de los niños españoles sufre alergias alimentarias
Aunque el 7,5% de los niños españoles tiene alergia a algún alimento, los comedores escolares no están preparados para atenderlos adecuadamente.
La Asociación Española de Alérgicos a Alimentos y Látex (AEPNAA) denuncia que en los comedores escolares no se controlan todos los ingredientes o se cometen errores en la manipulación y el almacenamiento.
Alerta: cacahuete en cremas de avellanas y cacao
Si tienes alergia a los cacahuetes, ten cuidado con las cremas de avellanas y cacao advierte la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN).
La alerta surgió en Italia, donde una persona se vio afectada por una reacción alérgica debida al consumo de una crema de avellanas para untar, que contenía trazas de cacahuete no declaradas en su etiquetado, incumpliendo así la normativa.
En España, también fueron encontrados 24 productos similares que han sido retirados del mercado por la AESAN. Se trata de:
Alergia a la miel
La alergia a la miel es una alergia alimentaria muy poco común que provoca un amplio abanico de reacciones que van desde la tos a la anafilaxis.