¿Qué hacer ante un diagnóstico de alergia alimentaria?

kiwiEl diagnóstico de las alergias alimentarias suele plantear una crisis que no solo afecta al enfermo sino a todo su entorno familiar. Surgen dudas, miedos y problemas en la vida cotidiana. Afortunadamente, las asociaciones de alérgicos están para ayudarte a superar éstos y otros problemas

En Madrid,  la Asociación Madrileña de Alergias Alimentarias (Histasan) organiza periódicamente charlas educativas gratuitas para recién diagnosticados, que te ayudarán a resolver todas las posibles dudas sobre la alergia a los alimentos y a buscar estrategias para afrontar situaciones concretas de la vida cotidiana.

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Cursos sobre alergias alimentarias

HistasanNuevos cursos de formación especializada en el conocimiento y la gestión de alergias alimentarias dirigidos a educadores, sanitarios, monitores de ocio y tiempo libre, profesionales de la hotelería y la hostelería, profesionales de la restauración, expertos en calidad alimentaria y a la industria alimentaria.

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Chile: una nueva ley protege a las personas con alergias alimentarias

Patricia CarmeloChile cuenta por fin con una ley de etiquetado alimentario que obligará a especificar las sustancias más comunes que pueden desencadenar reacciones alérgicas. Patricia Carmelo -en la foto con su familia-, presidenta de la Fundación Creciendo con Alergias Alimentarias, impulsora de la nueva norma responde a las preguntas de Todo alergias:

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Alergias alimentarias en el Salón dieta mediterránea y salud

La Asociación Madrileña de Alergias Alimentarias (Histasan) participará activamente en el Salón Dieta Mediterránea y Salud, que tendrá lugar en Madrid, en el Pabellón 5 de IFEMA, del 14 al 17 de Octubre.

En su stand, habrá periódicamente demostraciones con simuladores autoinyectables de adrenalina.

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Histasan crea una marca de garantía libre de alérgenos

La Asociación Madrileña de Alergias Alimentarias, Histasan, ha creado una marca de garantía libre de alérgenos para que las personas con alergias alimentarias puedan sentirse más seguras.

Se trata de un nuevo concepto de calidad alimentaria que podría beneficiar al 8% de la población.

La marca Histasan libre de alérgenos destaca por su rigor, su nivel de exigencia y su clara vocación social.

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