Chile: una nueva ley protege a las personas con alergias alimentarias

Chile cuenta por fin con una ley de etiquetado alimentario que obligará a especificar las sustancias más comunes que pueden desencadenar reacciones alérgicas. Patricia Carmelo -en la foto con su familia-, presidenta de la Fundación Creciendo con Alergias Alimentarias, impulsora de la nueva norma responde a las preguntas de Todo alergias:

La avena podría reducir el riesgo de asma

Una novedad sobre la alimentación infantil y el asma: los bebés alimentados con avena desde una edad muy temprana son menos propensos a desarrollar asma, según un estudio realizado en Finlandia. Estos resultados chocan con algunas directrices que recomiendan la lactancia materna durante seis meses antes de la introducción de alimentos sólidos.