Las vacunas ayudan a muchas personas a luchar contra la alergia, pero ¿sabes cómo funcionan? Básicamente se trata de administrar al alérgico la sustancia que desencadena sus reacciones. La cantidad va aumentando poco a poco y así se consigue que el organismo la tolere.
En 2008, la ciudad turística de Baabe en la isla báltica de Rügen se convirtió en la primera comunidad en recibir el sello de calidad ECARF, que distingue a los productos y servicios que se adaptan a las necesidades de las personas que sufren de alergia. Ahora otro pueblo alemán, Bad Hindelang, está a punto de obtener la misma certificación.
Científicos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos han confirmado lo que los alérgicos llevan tiempo diciendo: en algunas partes de Norteamérica, la temporada del polen de la ambrosía común ahora comienza más temprano y termina más tarde.
Los investigadores atribuyen este fenómeno al cambio climático, que hace que la temporada del polen de ambrosía dure casi un mes más que en 1995 en zonas de Canadá y Estados Unidos.
El I Encuentro sobre Alergias Alimentarias y Calidad de Vida, Alergo-Forum 2011, que se celebrará en Madrid el próximo jueves 24 de febrero de 2011 puede ayudarte a entender las alergias alimentarias y a cocinar y comer con alergias.
Los niños que tienen alergias alimentarias suelen sufrir de ansiedad y soledad. Uno de cada cinco niños con alergias alimentarias no asiste a las fiestas de sus compañeros y uno de cada cuatro lleva sus propios alimentos seguros.