No es broma, en la Universidad de Aberdeen, en Escocia están reclutando 50 mujeres embarazadas para participar en una investigación cuyo objetivo es determinar si el consumo de sopa tres veces a la semana disminuye el riesgo de asma infantil.
lentejas
Vinagre contra la alergia a las lentejas, al huevo y al pollo
Cocinar las lentejas, el huevo y el pollo con vinagre podría disminuir las reacciones alérgicas según un estudio realizado por investigadores del Hospital Río Hortega de Valladolid.
Los investigadores ya habían comprobado que los alérgicos al huevo, que tampoco pueden comer pollo, sí toleran el pollo en escabeche.
Por eso, decidieron comprobar si el vinagre podía disminuir la respuesta alérgica a varios alimentos considerados como alergenos -elementos que provocan alergias- muy potentes: las lentejas, el huevo y el pollo.