Los productos de limpieza y los ambientadores plantean serios problemas para la salud: aumentan el riesgo de alergias y asma y afectan negativamente al corazón. Por eso, animamos a la gente a limpiar su casa con vinagre y bicarbonato y a evitar los ambientadores. Exactamente lo mismo que ha recomendado para su ciudad Javier Otaola Bajeneta Síndico-Defensor vecinal de la ciudad de Vitoria-Gasteiz desde 2002.
Ya sabíamos que los productos para la limpieza y los ambientadores aumentan el riesgo de alergias y asma en el trabajo y en el hogar y ahora sabemos que además comprometen la salud del corazón.
En los Estados Unidos la venta de productos de limpieza ha disminuido un 20% en los últimos cuatro años, lo que se atribuye a la crisis económica, pero también a una mayor preocupación por la salud y el medio ambiente.
Los aerosoles y otros productos de limpieza pueden provocar asma, como lo demuestran estudios que prueban que las personas que trabajan en la limpieza, las amas de casa y el personal de enfermería sufre más de asma que el resto de la población.
Por eso, conviene plantearse alternativas más saludables, el vinagre es una de ellas.
Cocinar las lentejas, el huevo y el pollo con vinagre podría disminuir las reacciones alérgicas según un estudio realizado por investigadores del Hospital Río Hortega de Valladolid.
Los investigadores ya habían comprobado que los alérgicos al huevo, que tampoco pueden comer pollo, sí toleran el pollo en escabeche.
Por eso, decidieron comprobar si el vinagre podía disminuir la respuesta alérgica a varios alimentos considerados como alergenos -elementos que provocan alergias- muy potentes: las lentejas, el huevo y el pollo.