Bunmi Sobowale es una mujer con una historia sorprendente. Sus problemas con los alimentos comenzaron después de un viaje que realizó en 2004, cuando tenía 24 años.
Alergia alimentaria
Simulador para alergias alimentarias
Es muy interesante un simulador, creado por el Instituto de Tecnologías Educativas del Ministerio de Educación de España, en el que puedes actuar como un educador experto en alergias alimentarias y tienes que distinguir los síntomas de las distintas alergias, descubrir qué alimentos las producen y crear un menú.
El CICBAA ofrece recetas para alérgicos
El Círculo de Investigaciones Clínicas y Biológicas en Alergología Alimentaria (CICBAA) ofrece en su web una selección de recetas para personas con alergias alimentarias.