El 3% de la población española, es decir alrededor de 1.330.000 personas, sufre alergias alimentarias, según la la Academia Europea de Alergia e Inmunología Clínica (EAACI).
Alergia alimentaria
La alergia a los cacahuetes llega a los estadios de béisbol de EE.UU.
Los cacahuetes son una tradición en los estadios de béisbol de los Estados Unidos, tanto que para mucha gente no hay partido sin cacahuetes. Pero el creciente número de personas que sufre de alergia a los cacahuetes está cambiando esta costumbre.
Normalmente, en un partido de béisbol hay cacahuetes por todos lados.
Los ofrecen los vendedores con un pregón característico.
Consiguen cacahuetes que provocan menos alergia
Un investigador de la Universidad de Florida ha desarrollado una nueva técnica para hacer más seguros los cacahuetes para las personas a las que les provoca alergia.
