
El aire de las ciudades europeas contiene cada vez más polen, lo que provoca problemas de salud como rinitis alérgica y asma, por lo que urge tomar medidas.

El aire de las ciudades europeas contiene cada vez más polen, lo que provoca problemas de salud como rinitis alérgica y asma, por lo que urge tomar medidas.

Parece un sueño que una persona con alergia alimentaria pueda saber exactamente qué puede comer con toda seguridad incluso antes de entrar en un restaurante, pero ya es una realidad. Al menos en una cadena de establecimientos de la ciudad de Denver en los Estados Unidos.

El proyecto CESA las reaccciones alérgicas por alimentos convoca a un concurso de vídeos sobre alergia alimentaria, con un primer premio de mil euros y tres de 300€ para los finalistas en cada una de las tres categorías restantes.