Satisfacer las necesidades de las personas que sufren de intolerancias y alergias alimentarias se ha convertido en un enorme negocio en todo el mundo. Tanto que según un reciente estudio de mercado, en 2017 su volumen superará los 18.000 millones de euros.
Con los años el sector ha ido evolucionando y si hace un tiempo, solo algunas empresas especializadas ofrecían productos para personas con alergias e intolerancias, cada vez son más los productores generalistas que lo hacen.
Ya puedes consultar la información sobre los niveles de polen en Jaén en la web del Complejo Hospitalario de Jaén.
Los niños que padecen de eczema, especialmente si además tienen alergia al polen, tienen nueve veces más posibilidades que el resto de padecer asma al llegar a los cuarenta años.
Es la conclusión de un estudio realizado en Australia, en la Universidad de Melbourne, y publicado en el Journal of Allergy and Clinical Immunology.
Los trabajadores de los restaurantes ingleses creen tener conocimientos suficientes sobre las alergias alimentarias, sin embargo un estudio recién publicado demuestra que se equivocan.
Hace algo más de dos años, hablábamos de inhaladores con GPS para descubrir las causas del asma, hoy ese proyecto ya es casi una realidad.