
Gracias a un acuerdo con la Asociación de Celiacos de Madrid (ACM), algunos restaurantes de la Comunidad de Madrid ofrecen un menú específico para celíacos o bien señalan en su carta los platos que han sido elaborados sin gluten. Así que estos restaurantes son también aptos para la gente con alergia al gluten.
Todos ellos están identificados con el distintivo que aparece más arriba y son:
Si vives en Andalucía y tienes asma o riesgo de shock anafiláctico grave y quieres recibir una mejor asistencia sanitaria, puedes inscribirte en el Programa Aire.