Alergia alimentaria

Prueban droga de hierbas chinas contra la alergia a los cacahuetes

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cacahuetesUn nuevo estudio revela que una droga obtenida de plantas podría ofrecer la clave para nuevos tratamientos para las alergias a los cacahuetes  (maní).

El autor principal Xiu Li-Min, Profesor Asociado de Pediatría y Director del Centro de Terapia a base de hierbas chinas para la alergia y el asma en el Mount Sinai School of Medicine y sus colegas encontraron que  la Fórmula Vegetal  contra la Alergia Alimentaria (FAHF-2 en su denominación técnica en inglés) protege a largo plazo después del tratamiento contra la anafilaxis inducida por cacahuetes  en ratones.

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Alergias alimentarias: en EE UU crean una web educativa para profesionales de la hostelería

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El Instituto Culinario de América (CIA) con la participación de la Junta Nacional del Cacahuete ha creado un nuevo programa educativo, Alergias a los Alimentos: Desafíos y Oportunidades para la Hostelería.

Ratones y cacahuetes: un nuevo modelo para estudiar la alergia

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ratónInvestigadores de Chicago, en los Estados Unidos, informan sobre un nuevo modelo de ratón para las alergias alimentarias que imita los síntomas generados durante una reacción alérgica humana a los cacahuetes o maníes.

El modelo animal proporciona una nueva herramienta de investigación que será de inestimable valor para la comprensión de las causas de la alergia a los cacahuetes y otras alergias alimentarias y en la búsqueda de nuevas formas de tratar y prevenir su aparición, según los expertos del Instituto Nacional de Alergias y Enfermedades Infecciosas de los Estados Unidos (NIAID).

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Alergia o histeria

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Desalojen el autobús, ¡esto es una emergencia! Cuando todos los niños abandonaron el vehículo, éste fue descontaminado. El peligroso elemento que motivó tanto revuelo fue un cacahuete que había caí­do al suelo. Sí, sí, has leído bien, un cacahuete. Sucedió en los Estados Unidos y no lo cuenta una publicación sensacionalista, sino Nicholas A. Christakis, profesor de la Escuela de Medicina de Harvard, en el British Medical Journal.

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Plan de apoyo a los afectados por alergias alimentarias

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La Comisión de Sanidad del Congreso aprobó por unanimidad una proposición no de ley por la que el Congreso instará al Gobierno a presentar, en el plazo de seis meses, un plan de apoyo a los afectados por alergias alimentarias en España. Este proyecto podría incluirse en el Plan de Alergias 2009 que prepara la …

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