Cuidado con las alergias alimentarias en vacaciones
Hay algunos alimentos de temporada y otros que solemos consumir más en vacaciones que pueden provocar alergia.
Hay algunos alimentos de temporada y otros que solemos consumir más en vacaciones que pueden provocar alergia.
Es una muy buena noticia porque el melón es una de las frutas que más alergias provoca en España: investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid en colaboración con varios hospitales han creado una nueva herramienta para el tratamiento de la alergia al melón que no tiene efectos secundarios y que también podría usarse en…
Un nuevo estudio contradice otro publicado el año pasado y llega a la conclusión de que una dieta pobre en vitaminas A y C dispara el riesgo de asma.
Un equipo de investigadores de la Fundación Jiménez Díaz ha identificado los tres alérgenos responsables de la alergia a la sandía. El mismo equipo ya había identificado otras causas de alergia alimentaria: en 2003, el principal alérgeno del melón y, en en 2004, los componentes relacionados con la alergia kiwi.