La ambrosía es una planta americana y la primera causa de alergia al polen en los Estados Unidos. Desde hace tiempo la ambrosía se está extendiendo por Europa, exponiendo cada día a más gente a sufrir de alergia al polen que libera. Francia ya la estudia pero, ¿no habría que hacer lo mismo en España?
Nuevas evidencias de que la dieta de la madre durante el embarazo condiciona la posibilidad de que su hijo desarrolle alergias.
La Corte Federal australiana multó con 150.000 dólares al ejército por una reacción alérgica que sufrió un cadete después de consumir una comida que llevaba cacahuetes.
El Tribunal de Justicia de la Unión Europea acaba de emitir un fallo que defiende nuestro derecho a no comer alimentos modificados genéticamente y puede ser crucial para el cultivo de los transgénicos en España. ¿Y eso qué tiene que ver con las alergias? Mucho, porque los transgénicos ponen en riesgo nuestra salud y se relacionan con la alergia, el asma y la inflamación.
